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COLLINE NOVARESI VESPOLINA D.O.C. “IL RICETTO”

Un vino di famiglia e tradizione, terreni morenici e argillosi, ben drenanti e ricchi di minerali benefici.

Uve: Vespolina in purezza
Anno impianto 2000
Allevamento a Guyot
4000 ceppi per ettaro
Produzione: 65 quintali per ettaro

Le uve provengono dai vigneti siti nei comuni di Cavaglio d’Agogna e Ghemme con terreni argillosi. .

Esposizione: vigneto Sud/Sud Ovest con un’altezza media di 280 metri sul livello del mare.

Concimazione: tralci di potatura, trinciatura dell’inerbimento. Concime organico per colture biologiche.

Vinificazione: Le uve vengono fatte fermentare sulle bucce per 6/8 giorni in vasche d’acciaio. Vengono effettuati 3-4 rimontaggi e follature nei primi giorni, poi a scalare in quelli successivi.

Affinamento: 6 mesi in acciaio per preservare la speziatura tipica dell’uva vespolina.

Una breve sintesi tecnica e delle caratteristiche di coltivazione e lavorazione.

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Info

AZIENDA AGRICOLA TIZIANO MAZZONI
P.IVA 01715980031
Via Asilo 16
28010 Cavaglio d’Agogna [NO] Italy
Tiziano: [+39] 347 0644911
Gilles: [+39] 348 8200635

Orari

lunedì – venerdì
08.30-12.30 | 14.30-17.00

In altri giorni e orari è richiesto un appuntamento

Web Agency

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Colline Novaresi Nebbiolo D.O.C. ”Del Monteregio”VINO ROSSO “ELIA”
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